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Como chefs y restauradores, nuestro deber es ser cuidadores de nuestros océanos y educadores de nuestros clientes. El pez Cobia es un pescado saludable, sabroso y versátil, por eso es muy popular en mi restaurante. Es una forma deliciosa de volverse adicto al pescado.

Ce que j`aime le plus chez ce produit c`est sa versatilité. Il existe des vastes possibilités de cuisson de Cobia Open up Blue en incluant la grillade, le fumage, le bouillon, ou mon plat préféré, c’est de le manger frais comme le sashimi ou le cru.

Dans mon travail en tant que Chef dans le Cafe Möhren et finaliste en Chef de l’année, je suis toujours à la recherche de produits uniques. À component des factors culinaires d’un produit, je suis particulièrement à la recherche des producteurs qui contribuent aux attempts de durabilité en investissant dans de nouveaux concepts et en partageant leur histoire avec nos invités.

Lors de cuisson, la viande garde sa couleur blanche nacré et sa saveur délicieuse. C’est un produit magnifique.

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Plat traditionnellement réalisé au Barbecue, les Ribs se prêtent parfaitement à une cuisson au four à bois, furthermore douce et moins agressive. Ce sort du cuisson permet de faire cuire les Ribs marinés à température ambiante. En cette période de soleil qui revient...

Cobia meat is gorgeous and white. There isn't a smell, no shade alter, and no texture modify which is less of a challenge to implement than other fish. Thinly sliced cobia is enormously blended into salads or with tropical fruit as carpaccio, ceviche, poke, and many others.

Un metodo che oltretutto permette di salvaguardare l’ambiente, evitando di minacciare altri ecosistemi e comunità di pescatori.

Javier brings a strong social motivation into the communities where Open Blue operates and leads a concentrated team to make certain All round regulatory compliance and powerful Group partnerships, especially in the Costa Arriba area.

L’edificio dove si trova la digital camera sta in una zona caratteristica di Venezia ma è comunque molto silenzioso ed isolato dai rumori (voci e passi) che provengono dalla strada perché ha le finestre con il vetro camera ed è al secondo piano. E’ in un punto strategico (l’ingresso dall’esterno è collocato a soli 30 metri dal Canal Grande direttamente sulla principale by way of di comunicazione tra la Ferrovia e Rialto, ed è semplice orientarsi) per raggiungere tutti i luoghi di maggior interesse: il terminal dei check here vaporetti, da dove si può aggiungere qualsiasi destinazione in laguna, è posto proprio di fronte alla ferrovia.

Los planes para el futuro incluyen cuantificar la cantidad de material reciclado y trabajar con Ciudad del Saber para celebrar el Día Nacional de Reciclaje en Panamá.

A healthier and sustainable ecosystem suggests a healthier and sustainable fish, and preserving our waters pure and pristine is vital to what we do.

Mi estilo de cocina le presta mucha atención a los detalles. Los ingredientes de temporada, frescos, de origen ético y de alta calidad se equilibran no solo para ofrecer una experiencia culinaria unforgettable, sino también una sana.

Absolutely everyone who will work at Open up Blue is truly passionate to deliver the most beneficial tasting fish feasible to our buyers.

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